من فوائد الثوم الصحيه أنه ينظم ضغط الدم والسكر ويقوى المناعه ويمنع أمراض القلب - وهو مضاد أيضا للسموم ومضاد للإلتهابات - ويمنع ويعالج البرد - ويحسن من حالة العظام ويخفض الكزليسترول بالإضافه أنه مضاد أيضا للأكسده والسرطان - وغيره كثير - والمعروف أن المركب الرئيسى فى الثوم هو ماده كبريتيه تسمى أليسين Allicin وهى مسؤوله عن رائحة الثوم المميزه